20世紀前期のイギリスで生まれたと推察されるシルバープレートのアントレディッシュ（蓋付きサービングディッシュ）です。底面には「NS / 11661」の刻印が確認できますが、製造者の特定には至っていません。ドーム状に盛り上がる蓋の縁と皿の縁に沿って二重に施された玉縁（ビーデッドエッジ）飾り、アカンサス葉と玉飾りで彩られた着脱式ハンドルが、英国の格式ある食卓文化の粋を伝えています。

詳細

アントレディッシュは18世紀後期に英国で生まれ、ヴィクトリア・エドワード朝時代に食卓の定番として広く普及しました。銀または銀メッキは食材の風味を損なわず、かつ優れた熱伝導体であるため、アントレディッシュの素材として理想的でした。本品の着脱式ハンドルは実用的な工夫で、ハンドルを外すことで蓋を裏返して第二のサービングディッシュとして活用できます。蓋を飾るアカンサス葉の意匠は古代ギリシャ・ローマ建築に起源を持ち、英国の銀食器に格調を添える伝統的なモチーフです。

おすすめの用途

ローストチキンや温野菜、クリームソースを添えた魚料理など、温かい状態でお客様に提供したいごちそうを収めるのに最適です。蓋を皿として裏向きに使えば、冷製料理を盛り付けるもう一品としても活躍します。アフタヌーンティーでスコーンやケーキを優雅に覆って出すなど、日常のひとときを特別な時間に変えてくれます。

インテリアコーディネート提案

【クラシックブリティッシュスタイル】

白いダマスク織のクロスを敷いたダイニングテーブルの中央に据えて。重厚な銀のドームが食卓を引き締め、英国邸宅の晩餐を彷彿とさせる格調ある空間が完成します。

【フレンチスタイル】

キャンドルスタンドやクリスタルのグラスと組み合わせて、夜の食卓に据えて。炎を映す銀の丸い曲面が、パリの格式あるテーブルを想わせる優雅な空気を漂わせます。

品質・状態について

リユース品のため、新品と比較して使用感がございます。

リペア痕や経年変化による色ムラがある場合があります。

使用に伴う小傷や擦れ跡がある場合がありますが、使用に支障はありません。

写真と実物の色調に若干の差異がある場合があります。